A l’initiative des Chambres de Métiers et de l’Artisanat depuis 2005, la Cité du Goût & des Saveurs s’attache à promouvoir une certaine idée de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie en accompagnant au quotidien les artisans des métiers de bouche, les territoires et les consommateurs, acteurs du bien manger et du consommer local.